Tabla de requerimientos nutricionales en cerdos: qué es y cómo interpretarla
6 jun 2025
La alimentación del cerdo no es una cuestión de cantidad, sino de calidad y equilibrio. Saber exactamente qué nutrientes necesita en cada etapa de su vida es clave para garantizar su salud, buen desarrollo y rentabilidad en la producción. De ahí que la tabla de requerimientos nutricionales en cerdos sea una herramienta tan importante para quienes trabajan con porcinos, ya sea a pequeña o gran escala.
Y aunque suene técnico, este tema se puede entender sin complicaciones.
¿Qué es una tabla de requerimientos nutricionales en cerdos?
Es una guía que indica cuántos nutrientes necesita un cerdo según su etapa de vida, peso y objetivo productivo (engorde, reproducción, etc.). Estos requerimientos incluyen:
Energía (kcal o MJ por día)
Proteína bruta y aminoácidos esenciales como lisina y metionina
Minerales (calcio, fósforo, sodio, entre otros)
Vitaminas (como A, D, E, complejo B)
Agua y fibra
Estas tablas suelen estar organizadas por fases como:
Lechones lactantes
Lechones destetados
Cerdos en crecimiento
Cerdos de engorda
Reproductoras (gestantes y lactantes)
Verracos
Y aunque parezcan complejas, existen recursos para simplificarlas al momento de formular dietas o elegir alimentos comerciales.
¿Por qué es tan importante ajustar la dieta por etapas?
Cada fase del cerdo tiene exigencias distintas. Un error común es alimentar igual a un lechón que a un animal en engorda, lo cual puede llevar a:
Desnutrición o exceso de grasa
Problemas de patas o huesos débiles
Enfermedades digestivas o respiratorias
Bajo rendimiento productivo
Por ejemplo, en el caso de los cerdos en engorda, una buena planificación puede aprovechar opciones como grasas amarillas para mejorar el alimento y acelerar la ganancia de peso sin perjudicar su salud.
¿Qué nutrientes no deben faltar en la dieta porcina?
Aunque todos los nutrientes tienen su papel, hay algunos especialmente importantes:
Lisina: esencial para el crecimiento muscular, especialmente en etapas de engorda.
Fósforo y calcio: fundamentales para la salud ósea, sobre todo en reproductoras y lechones.
Vitaminas liposolubles (A, D, E): claves para la inmunidad y reproducción.
Energía metabolizable: necesaria para el crecimiento y el mantenimiento.
Además, la alimentación desequilibrada puede favorecer la presencia de parásitos, sobre todo si no se acompaña de un adecuado calendario de desparasitación.
¿Qué relación existe entre nutrición y sanidad en cerdos?
Una buena alimentación no solo promueve el crecimiento: también fortalece el sistema inmune, reduce la aparición de enfermedades y mejora la respuesta a tratamientos. Para que la nutrición tenga verdadero efecto, debe ir de la mano de medidas básicas como la higiene en el manejo porcino y la prevención sanitaria.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar la misma dieta para todos los cerdos?
No. Cada etapa (destete, crecimiento, engorda, reproducción) tiene diferentes necesidades. Una dieta única puede resultar deficiente o excesiva.
¿Qué pasa si no cumplen sus requerimientos nutricionales?
Puede haber retraso en el crecimiento, enfermedades metabólicas, baja conversión alimenticia o pérdidas económicas en la producción.
¿Se pueden usar suplementos?
Sí. Muchos productores complementan con suplementos vitamínicos y minerales. También hay quienes utilizan grasas y aceites en la nutrición para mejorar la eficiencia energética de las dietas.
¿Dónde puedo aprender más sobre alimentación animal?
La alimentación del cerdo no es una cuestión de cantidad, sino de calidad y equilibrio. Saber exactamente qué nutrientes necesita en cada etapa de su vida es clave para garantizar su salud, buen desarrollo y rentabilidad en la producción. De ahí que la tabla de requerimientos nutricionales en cerdos sea una herramienta tan importante para quienes trabajan con porcinos, ya sea a pequeña o gran escala.
Y aunque suene técnico, este tema se puede entender sin complicaciones.
¿Qué es una tabla de requerimientos nutricionales en cerdos?
Es una guía que indica cuántos nutrientes necesita un cerdo según su etapa de vida, peso y objetivo productivo (engorde, reproducción, etc.). Estos requerimientos incluyen:
Energía (kcal o MJ por día)
Proteína bruta y aminoácidos esenciales como lisina y metionina
Minerales (calcio, fósforo, sodio, entre otros)
Vitaminas (como A, D, E, complejo B)
Agua y fibra
Estas tablas suelen estar organizadas por fases como:
Lechones lactantes
Lechones destetados
Cerdos en crecimiento
Cerdos de engorda
Reproductoras (gestantes y lactantes)
Verracos
Y aunque parezcan complejas, existen recursos para simplificarlas al momento de formular dietas o elegir alimentos comerciales.
¿Por qué es tan importante ajustar la dieta por etapas?
Cada fase del cerdo tiene exigencias distintas. Un error común es alimentar igual a un lechón que a un animal en engorda, lo cual puede llevar a:
Desnutrición o exceso de grasa
Problemas de patas o huesos débiles
Enfermedades digestivas o respiratorias
Bajo rendimiento productivo
Por ejemplo, en el caso de los cerdos en engorda, una buena planificación puede aprovechar opciones como grasas amarillas para mejorar el alimento y acelerar la ganancia de peso sin perjudicar su salud.
¿Qué nutrientes no deben faltar en la dieta porcina?
Aunque todos los nutrientes tienen su papel, hay algunos especialmente importantes:
Lisina: esencial para el crecimiento muscular, especialmente en etapas de engorda.
Fósforo y calcio: fundamentales para la salud ósea, sobre todo en reproductoras y lechones.
Vitaminas liposolubles (A, D, E): claves para la inmunidad y reproducción.
Energía metabolizable: necesaria para el crecimiento y el mantenimiento.
Además, la alimentación desequilibrada puede favorecer la presencia de parásitos, sobre todo si no se acompaña de un adecuado calendario de desparasitación.
¿Qué relación existe entre nutrición y sanidad en cerdos?
Una buena alimentación no solo promueve el crecimiento: también fortalece el sistema inmune, reduce la aparición de enfermedades y mejora la respuesta a tratamientos. Para que la nutrición tenga verdadero efecto, debe ir de la mano de medidas básicas como la higiene en el manejo porcino y la prevención sanitaria.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar la misma dieta para todos los cerdos?
No. Cada etapa (destete, crecimiento, engorda, reproducción) tiene diferentes necesidades. Una dieta única puede resultar deficiente o excesiva.
¿Qué pasa si no cumplen sus requerimientos nutricionales?
Puede haber retraso en el crecimiento, enfermedades metabólicas, baja conversión alimenticia o pérdidas económicas en la producción.
¿Se pueden usar suplementos?
Sí. Muchos productores complementan con suplementos vitamínicos y minerales. También hay quienes utilizan grasas y aceites en la nutrición para mejorar la eficiencia energética de las dietas.
¿Dónde puedo aprender más sobre alimentación animal?
La alimentación del cerdo no es una cuestión de cantidad, sino de calidad y equilibrio. Saber exactamente qué nutrientes necesita en cada etapa de su vida es clave para garantizar su salud, buen desarrollo y rentabilidad en la producción. De ahí que la tabla de requerimientos nutricionales en cerdos sea una herramienta tan importante para quienes trabajan con porcinos, ya sea a pequeña o gran escala.
Y aunque suene técnico, este tema se puede entender sin complicaciones.
¿Qué es una tabla de requerimientos nutricionales en cerdos?
Es una guía que indica cuántos nutrientes necesita un cerdo según su etapa de vida, peso y objetivo productivo (engorde, reproducción, etc.). Estos requerimientos incluyen:
Energía (kcal o MJ por día)
Proteína bruta y aminoácidos esenciales como lisina y metionina
Minerales (calcio, fósforo, sodio, entre otros)
Vitaminas (como A, D, E, complejo B)
Agua y fibra
Estas tablas suelen estar organizadas por fases como:
Lechones lactantes
Lechones destetados
Cerdos en crecimiento
Cerdos de engorda
Reproductoras (gestantes y lactantes)
Verracos
Y aunque parezcan complejas, existen recursos para simplificarlas al momento de formular dietas o elegir alimentos comerciales.
¿Por qué es tan importante ajustar la dieta por etapas?
Cada fase del cerdo tiene exigencias distintas. Un error común es alimentar igual a un lechón que a un animal en engorda, lo cual puede llevar a:
Desnutrición o exceso de grasa
Problemas de patas o huesos débiles
Enfermedades digestivas o respiratorias
Bajo rendimiento productivo
Por ejemplo, en el caso de los cerdos en engorda, una buena planificación puede aprovechar opciones como grasas amarillas para mejorar el alimento y acelerar la ganancia de peso sin perjudicar su salud.
¿Qué nutrientes no deben faltar en la dieta porcina?
Aunque todos los nutrientes tienen su papel, hay algunos especialmente importantes:
Lisina: esencial para el crecimiento muscular, especialmente en etapas de engorda.
Fósforo y calcio: fundamentales para la salud ósea, sobre todo en reproductoras y lechones.
Vitaminas liposolubles (A, D, E): claves para la inmunidad y reproducción.
Energía metabolizable: necesaria para el crecimiento y el mantenimiento.
Además, la alimentación desequilibrada puede favorecer la presencia de parásitos, sobre todo si no se acompaña de un adecuado calendario de desparasitación.
¿Qué relación existe entre nutrición y sanidad en cerdos?
Una buena alimentación no solo promueve el crecimiento: también fortalece el sistema inmune, reduce la aparición de enfermedades y mejora la respuesta a tratamientos. Para que la nutrición tenga verdadero efecto, debe ir de la mano de medidas básicas como la higiene en el manejo porcino y la prevención sanitaria.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar la misma dieta para todos los cerdos?
No. Cada etapa (destete, crecimiento, engorda, reproducción) tiene diferentes necesidades. Una dieta única puede resultar deficiente o excesiva.
¿Qué pasa si no cumplen sus requerimientos nutricionales?
Puede haber retraso en el crecimiento, enfermedades metabólicas, baja conversión alimenticia o pérdidas económicas en la producción.
¿Se pueden usar suplementos?
Sí. Muchos productores complementan con suplementos vitamínicos y minerales. También hay quienes utilizan grasas y aceites en la nutrición para mejorar la eficiencia energética de las dietas.
¿Dónde puedo aprender más sobre alimentación animal?
