Tabla de requerimientos nutricionales en bovinos: para qué sirve y cómo interpretarla
6 jun 2025
En la ganadería moderna, una alimentación adecuada no es solo sinónimo de engorda. También significa salud, fertilidad, producción de leche y prevención de enfermedades. En ese sentido, la tabla de requerimientos nutricionales en bovinos es una herramienta indispensable para quienes buscan eficiencia y bienestar en su hato.
Aunque pueda sonar técnica, esta tabla tiene aplicaciones prácticas muy claras: indica qué necesita cada animal según su edad, peso, etapa fisiológica y propósito productivo. Y cuando se usa correctamente, permite maximizar la rentabilidad sin comprometer la salud del ganado.
¿Qué es una tabla de requerimientos nutricionales en bovinos?
Es una guía que detalla cuánta energía, proteína, minerales y vitaminas necesita un bovino según su etapa productiva. Se basa en factores como:
Nivel de actividad o producción (por ejemplo, litros de leche)
Esta tabla es especialmente útil para quienes formulan dietas balanceadas o seleccionan alimentos comerciales.
¿Por qué es clave adaptar la dieta del ganado a sus requerimientos?
Un bovino en crecimiento no necesita lo mismo que una vaca lechera ni que un toro semental. Usar una dieta “genérica” puede tener consecuencias como:
Bajos niveles de ganancia de peso
Deficiencias minerales (como hipofosfatemia, o falta de fósforo)
Alteraciones metabólicas
Trastornos reproductivos
Aumento del riesgo de enfermedades
De hecho, problemas como la desnutrición en bovinos muchas veces provienen de no respetar los requerimientos específicos según el peso y fase productiva.
¿Cuáles son los nutrientes esenciales en la dieta bovina?
Entre los elementos más importantes que figuran en estas tablas están:
Energía metabolizable (EM) Necesaria para funciones vitales, movimiento y producción (carne o leche).
Proteína bruta y proteína metabolizable (PB y PM) Fundamental para el crecimiento muscular, la producción láctea y la reproducción.
Calcio y fósforo Claves en la formación ósea, contracción muscular y fertilidad.
Vitaminas A, D y E Involucradas en inmunidad, visión, reproducción y salud ósea.
Oligoelementos (zinc, cobre, selenio, etc.) Participan en funciones enzimáticas, defensa inmunológica y calidad de la carne.
Estos nutrientes pueden obtenerse de concentrados, forrajes o suplementos. La elección depende de la disponibilidad, el objetivo productivo y el presupuesto.
¿Cómo se interpreta una tabla nutricional para bovinos?
Un ejemplo básico de tabla sería:
Tipo de animal
Peso (kg)
Energía (Mcal/día)
Proteína (g/día)
Calcio (%)
Fósforo (%)
Becerro en crecimiento
150
4.5
500
0.60
0.40
Novillo de engorda
400
9.5
1000
0.50
0.35
Vaca gestante
500
12.0
900
0.60
0.40
Vaca lactante (20 L)
600
18.0
1400
0.75
0.55
Para facilitar su aplicación, puedes usar recursos como la tabla de peso de ganado bovino, que permite cruzar el peso vivo con las necesidades de alimentación diaria.
¿Qué pasa si no se cumplen los requerimientos nutricionales?
Por ello, al planear la dieta del hato, es recomendable usar guías prácticas como la formulación de porciones para bovinos, que ofrece ejemplos concretos de cómo balancear una ración.
¿Qué alimentos pueden ayudar a cumplir estos requerimientos?
¿Todos los bovinos tienen los mismos requerimientos?
No. Varían según el peso, edad, sexo, raza y etapa productiva. Incluso entre vacas, una lactante necesita mucho más que una gestante.
¿Qué pasa si hay deficiencia de fósforo o calcio?
Aparecen problemas como hipofosfatemia, fracturas, bajo crecimiento, problemas reproductivos y caída en la producción láctea.
¿Puedo usar forraje únicamente para alimentar al ganado?
Depende del objetivo. Para mantenimiento, puede ser suficiente, pero para producción intensiva se recomienda combinar con concentrados o suplementos.
¿Cómo sé si una vaca está desnutrida?
Puedes notar pérdida de peso, pelo opaco, bajo rendimiento y apatía. Esta guía sobre vacas que no crecen puede ayudarte a detectar señales a tiempo.
En la ganadería moderna, una alimentación adecuada no es solo sinónimo de engorda. También significa salud, fertilidad, producción de leche y prevención de enfermedades. En ese sentido, la tabla de requerimientos nutricionales en bovinos es una herramienta indispensable para quienes buscan eficiencia y bienestar en su hato.
Aunque pueda sonar técnica, esta tabla tiene aplicaciones prácticas muy claras: indica qué necesita cada animal según su edad, peso, etapa fisiológica y propósito productivo. Y cuando se usa correctamente, permite maximizar la rentabilidad sin comprometer la salud del ganado.
¿Qué es una tabla de requerimientos nutricionales en bovinos?
Es una guía que detalla cuánta energía, proteína, minerales y vitaminas necesita un bovino según su etapa productiva. Se basa en factores como:
Nivel de actividad o producción (por ejemplo, litros de leche)
Esta tabla es especialmente útil para quienes formulan dietas balanceadas o seleccionan alimentos comerciales.
¿Por qué es clave adaptar la dieta del ganado a sus requerimientos?
Un bovino en crecimiento no necesita lo mismo que una vaca lechera ni que un toro semental. Usar una dieta “genérica” puede tener consecuencias como:
Bajos niveles de ganancia de peso
Deficiencias minerales (como hipofosfatemia, o falta de fósforo)
Alteraciones metabólicas
Trastornos reproductivos
Aumento del riesgo de enfermedades
De hecho, problemas como la desnutrición en bovinos muchas veces provienen de no respetar los requerimientos específicos según el peso y fase productiva.
¿Cuáles son los nutrientes esenciales en la dieta bovina?
Entre los elementos más importantes que figuran en estas tablas están:
Energía metabolizable (EM) Necesaria para funciones vitales, movimiento y producción (carne o leche).
Proteína bruta y proteína metabolizable (PB y PM) Fundamental para el crecimiento muscular, la producción láctea y la reproducción.
Calcio y fósforo Claves en la formación ósea, contracción muscular y fertilidad.
Vitaminas A, D y E Involucradas en inmunidad, visión, reproducción y salud ósea.
Oligoelementos (zinc, cobre, selenio, etc.) Participan en funciones enzimáticas, defensa inmunológica y calidad de la carne.
Estos nutrientes pueden obtenerse de concentrados, forrajes o suplementos. La elección depende de la disponibilidad, el objetivo productivo y el presupuesto.
¿Cómo se interpreta una tabla nutricional para bovinos?
Un ejemplo básico de tabla sería:
Tipo de animal
Peso (kg)
Energía (Mcal/día)
Proteína (g/día)
Calcio (%)
Fósforo (%)
Becerro en crecimiento
150
4.5
500
0.60
0.40
Novillo de engorda
400
9.5
1000
0.50
0.35
Vaca gestante
500
12.0
900
0.60
0.40
Vaca lactante (20 L)
600
18.0
1400
0.75
0.55
Para facilitar su aplicación, puedes usar recursos como la tabla de peso de ganado bovino, que permite cruzar el peso vivo con las necesidades de alimentación diaria.
¿Qué pasa si no se cumplen los requerimientos nutricionales?
Por ello, al planear la dieta del hato, es recomendable usar guías prácticas como la formulación de porciones para bovinos, que ofrece ejemplos concretos de cómo balancear una ración.
¿Qué alimentos pueden ayudar a cumplir estos requerimientos?
¿Todos los bovinos tienen los mismos requerimientos?
No. Varían según el peso, edad, sexo, raza y etapa productiva. Incluso entre vacas, una lactante necesita mucho más que una gestante.
¿Qué pasa si hay deficiencia de fósforo o calcio?
Aparecen problemas como hipofosfatemia, fracturas, bajo crecimiento, problemas reproductivos y caída en la producción láctea.
¿Puedo usar forraje únicamente para alimentar al ganado?
Depende del objetivo. Para mantenimiento, puede ser suficiente, pero para producción intensiva se recomienda combinar con concentrados o suplementos.
¿Cómo sé si una vaca está desnutrida?
Puedes notar pérdida de peso, pelo opaco, bajo rendimiento y apatía. Esta guía sobre vacas que no crecen puede ayudarte a detectar señales a tiempo.
En la ganadería moderna, una alimentación adecuada no es solo sinónimo de engorda. También significa salud, fertilidad, producción de leche y prevención de enfermedades. En ese sentido, la tabla de requerimientos nutricionales en bovinos es una herramienta indispensable para quienes buscan eficiencia y bienestar en su hato.
Aunque pueda sonar técnica, esta tabla tiene aplicaciones prácticas muy claras: indica qué necesita cada animal según su edad, peso, etapa fisiológica y propósito productivo. Y cuando se usa correctamente, permite maximizar la rentabilidad sin comprometer la salud del ganado.
¿Qué es una tabla de requerimientos nutricionales en bovinos?
Es una guía que detalla cuánta energía, proteína, minerales y vitaminas necesita un bovino según su etapa productiva. Se basa en factores como:
Nivel de actividad o producción (por ejemplo, litros de leche)
Esta tabla es especialmente útil para quienes formulan dietas balanceadas o seleccionan alimentos comerciales.
¿Por qué es clave adaptar la dieta del ganado a sus requerimientos?
Un bovino en crecimiento no necesita lo mismo que una vaca lechera ni que un toro semental. Usar una dieta “genérica” puede tener consecuencias como:
Bajos niveles de ganancia de peso
Deficiencias minerales (como hipofosfatemia, o falta de fósforo)
Alteraciones metabólicas
Trastornos reproductivos
Aumento del riesgo de enfermedades
De hecho, problemas como la desnutrición en bovinos muchas veces provienen de no respetar los requerimientos específicos según el peso y fase productiva.
¿Cuáles son los nutrientes esenciales en la dieta bovina?
Entre los elementos más importantes que figuran en estas tablas están:
Energía metabolizable (EM) Necesaria para funciones vitales, movimiento y producción (carne o leche).
Proteína bruta y proteína metabolizable (PB y PM) Fundamental para el crecimiento muscular, la producción láctea y la reproducción.
Calcio y fósforo Claves en la formación ósea, contracción muscular y fertilidad.
Vitaminas A, D y E Involucradas en inmunidad, visión, reproducción y salud ósea.
Oligoelementos (zinc, cobre, selenio, etc.) Participan en funciones enzimáticas, defensa inmunológica y calidad de la carne.
Estos nutrientes pueden obtenerse de concentrados, forrajes o suplementos. La elección depende de la disponibilidad, el objetivo productivo y el presupuesto.
¿Cómo se interpreta una tabla nutricional para bovinos?
Un ejemplo básico de tabla sería:
Tipo de animal
Peso (kg)
Energía (Mcal/día)
Proteína (g/día)
Calcio (%)
Fósforo (%)
Becerro en crecimiento
150
4.5
500
0.60
0.40
Novillo de engorda
400
9.5
1000
0.50
0.35
Vaca gestante
500
12.0
900
0.60
0.40
Vaca lactante (20 L)
600
18.0
1400
0.75
0.55
Para facilitar su aplicación, puedes usar recursos como la tabla de peso de ganado bovino, que permite cruzar el peso vivo con las necesidades de alimentación diaria.
¿Qué pasa si no se cumplen los requerimientos nutricionales?
Por ello, al planear la dieta del hato, es recomendable usar guías prácticas como la formulación de porciones para bovinos, que ofrece ejemplos concretos de cómo balancear una ración.
¿Qué alimentos pueden ayudar a cumplir estos requerimientos?
